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#加油 卡塔尔#【黄豆鸭脚煲】(4/15)
食材：鸭脚包10个提前半小时温水浸泡后清洗干净控干水备用，黄豆提前一夜泡好洗净备用。 配料：郫县红油豆瓣酱、姜、蒜、蒜叶、青椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒
锅中热油所有配料煸炒出香味
放鸭脚包翻炒均匀
放一勺料酒
放两勺生抽
放半勺老抽
翻炒均匀
倒入开水没过鸭脚包
放入黄豆
加一颗冰糖
倒入白胡椒粉
大火煮开转中小火焖煮50分钟左右
煮至黄豆软烂放入青椒和蒜叶翻炒均匀再大火收汁
盛入砂锅撒点蒜叶
嘎嘎香（一起做起来哟）