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汤圆一口酥(11/11)
食材 蛋挞皮|蛋黄液|熟黑芝麻 大家乐汤圆(多种口味可选) 工具 空气炸锅
蛋挞皮室温软化后去除锡纸托,吃几个做几个哈;
准备冷冻汤圆1-2两包,选择自己喜欢的任意口味(我用的这款大家乐汤圆,新增芝芝酸奶、生椰拿铁、爆浆巧克力、榴莲、枸杞花生口味,口口细腻柔软、香糯诱人);
蛋挞皮中放入榴莲汤圆和爆浆巧克力汤圆,根据个人口味选择不同口味的汤圆即可;
轻轻捏合稍微整下形,收口处朝下放置;
刷上一层蛋黄液、撒上熟黑芝麻;
阿米尔空气炸锅中放入耐高温纸托,摆入一口酥生胚;
160度12分钟,具体看自家空气炸锅功率(智能炸锅、食品级不粘涂层、1300W额定功率、360度立体热循环逼出食材油脂、高清液晶显示屏操作更方便);
时间到了抽出炸篮就可以上桌啦;
刚烤完还冒着热气,香味直扑鼻尖,实在是诱人,酥香的外皮包裹着香糯的汤圆,爆浆的榴莲和巧克力瞬间掳获我的芳心;
汤圆不要煮着吃,多加这两步,香甜酥脆更美味,既能当早餐也能做下午茶点心,也特别适合作为家宴上的小甜点呢;