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红糖红枣发糕(6/9)
红枣切碎
锅内放少量水.加红糖,小火慢熬
熬成如图的枣泥
将面粉,枣泥,酵母用温水混合,我加的黄色部分是打米糊剩的南瓜泥,没舍得扔,就一起放里了,没有的可以不加。
混合成泥,粘稠状,用筷子搅动就可以,不用上手
发酵30左右,我建议用耐高糖酵母,要不然不爱发酵
盒子里抹油锅铺上油纸,将面糊放入,防止出锅是粘连不好脱模
凉水上锅,等锅开,开始计时25分钟左右,关火闷两分钟再掀锅
放凉脱模就可以喽