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烤鸡脖/鸡头(2/4)
1.把鸡脖油脂去掉,处理干净,一切两半,肉厚的地方切几刀更好入味儿,鸡头也磕开,眼睛去掉。 2.把除蜂蜜水和食用油的所有调料,全部倒入盆里,放入鸡脖和鸡头抓拌均匀,之后加入食用油,再次抓匀,腌制30分钟。
烤盘铺上锡纸,把烤箱上下火200度预热五分钟, 把腌制好的鸡脖和鸡头摆在烤盘上, 烤箱中层烤30分钟,中途拿出来翻面,刷一层蜂蜜水,继续烤15分钟左右就可以了。
好吃
可以再沾着烧烤料吃。