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红糖大枣馒头(3/7)
地瓜蒸熟成地瓜泥，大枣泡一泡切碎，核桃切碎，红糖用热水化开
我掺了点全麦面粉，用红糖水➕酵母粉发面，一定要等红糖水放温了或者凉了再和面
发好的面撒一点小苏打揉一揉，把核桃碎大枣碎掺进去揉匀
分成小剂子，放地瓜泥，收拢，
开口朝上，为了蒸出来开花。外面还粘了一些芝麻，孩子吃，营养多一些。
再次醒发二十分钟，上汽后二十分钟，关火闷3分钟出锅。我把口子捏的太紧了，怕漏馅，结果没开花。但是真的很好吃
真的好吃，如果喜欢流心馅。可以把地瓜泥放点牛奶调稀一些。