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#冬季滋补花样吃法#丝瓜炒鸡蛋(2/14)
先来张成品图
丝瓜去皮后切成块
鸡蛋打入碗中，放盐打散
大蒜去皮后切碎
锅中放油烧热，倒入蛋液
炒至凝固，装盘备用
丝瓜和蒜末放入锅中
翻炒一下，加入少许清水
烧开后放入炒好的鸡蛋
盖上锅盖，将丝瓜焖熟
揭开锅盖
放少许盐
迅速翻炒均匀，一道清爽的丝瓜炒鸡蛋就做好了
装盘食用