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#冬季滋补花样吃法# 香糯入味的风琴土豆(2/10)
备料：中等个头的土豆，调料可根据个人口味增减
土豆削皮，凉水冲掉表面淀粉防变色
用利刀切厚约1毫米的薄片，底部不要切断；可两侧放一根筷子掌握切口深度
孜然粉、辣椒粉、盐、植物油同入小碗，混合均匀；为使土豆入味，盐量可比平时的口味多放一些
将调料油均匀地刷入每片土豆间，这一步也是保证土豆入味的关键
土豆放入空气炸锅里
无需预热，180度，26-30分钟，根据土豆大小厚厚调整
出炉后可直接食用，也可撒白芝麻、香葱末增色添香
香不香？
每片都有滋有味