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#冬季滋补花样吃法#鳊鱼烧芋头(6/8)
来个合影。芋头去皮洗净切小块。
热锅凉油，放入适量生姜大蒜花椒，煸炒出香味后，放入鳊鱼，慢慢煎。
放入料酒，生抽
一大勺酱油沙司
芋头放入，再放适量白糖白胡椒粉
放入适量水没过鱼大火烧开后中火焖半小时。
半小时后，芋头已经软糯，尝尝味道根据自己口味微调。
好吃。芋头比鱼更好吃。