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#加油 卡塔尔#鲜香无比-家常焖金鲳鱼(1/8)
金鲳鱼洗净去除内脏，鱼身切几刀方便入味
准备葱姜蒜、干辣椒段
锅中倒油烧热，放猪油一勺
下葱、姜、蒜、干辣椒翻炒几秒爆香
放入金鲳鱼热油两面稍煎一下，烹入料酒，白醋，放生抽、白糖、黄豆酱，水一大碗，水开后盖盖子炖十分钟
十分钟后大火收汁至浓稠
装盘撒上香菜，淋上剩余汤汁即可
配上米饭真的绝绝子✌️