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茉莉青提奶冻蛋糕(10/12)
先做奶冻,除了吉利丁,其余材料混合均匀,微波炉加热
放入泡软的吉利丁,拌匀
冰箱冷冻1小时
茉莉茶粉与油混合均匀
倒入牛奶
搅至乳化
筛入低粉拌匀,加入蛋黄
拌匀
蛋白打至弯钩,与面糊翻拌均匀,150度,25分钟
摸一层奶油,放上奶冻,再抹一层奶油,冷藏1小时
装饰一下
可以吃啦