安装App
#冬季滋补花样吃法#无糖无油无花果全麦面包(
0
/15)
高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、酵母粉放入搅拌桶中
搅拌成光滑面团,放在密封容器中,室温28度发酵60分钟
至两倍大
无花果干冲洗干净,用剪刀对半剪开
发酵好的面团取出拍打排气
擀成长方形面皮,将无花果干和蔓越莓干均匀的铺在面皮上面
卷起来,收口捏紧
放入铺了油纸烤盘上
放入烤箱中,二发20分钟取出,烤箱180度预热10分钟
发酵好的面包胚表面喷水
撒上燕麦片
放入预热好的烤箱中层,150度烤25分钟
取出放凉
切片食用
甜味来自果干,口感扎实,很耐饿