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家常酸辣汤(3/23)
木耳提前凉水泡发
胡萝卜去皮洗净，备用香菜洗净，备用西红柿洗净备用
准备嫩豆腐一块
准备火腿一块，金针菇去老根洗净，掰成小朵备用
胡萝卜切丝备用
将南豆腐切成丝儿备用
火腿，木耳分别切丝备用
西红柿切丁，香菜切段备用
起锅烧油，下入葱花，姜末爆香
下入西红柿丁，翻炒出沙
加入蚝油
加入胡萝卜丝，火腿丝，木耳丝，生抽煸炒
加入热水，没过食材，大火烧开
加入金针菇
加入豆腐丝
加入陈醋
胡椒粉加水搅拌均匀后加入锅内
加入盐
加入水淀粉
取两个鸡蛋打散后泼入锅内（
蛋液入锅后先不要搅动，待浮起后形成蛋花，再轻轻推动
加入鸡精香油香菜段出锅即可
最后上个成品图，家常酸辣汤完成，感谢收看