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#冬季滋补花样吃法#白菜粉丝煲(4/9)
冬日的来临,迎来了“霜”的问候。一种属于冬季的特有美味也因此出现了,这就是“霜打青菜”。这种青菜,经过霜打后,变得又嫩又糯又甜,是“吃货”们冬季不可错过的美食。
粉丝用温水浸泡片刻
白菜用水洗净,用手掰成小点的块
我们准备白菜,粉丝,蟹柳,鸡蛋即可
先把鸡蛋两面煎金黄备用
在锅中直接放白菜,煎蛋,开水 ,盐炖片刻
再放蟹柳,粉丝加入白胡椒,鸡汁调味,稍微再炖3分钟
出锅前加上青红辣椒圈,增加味道层次
白菜粉丝煲,简单家常,越炖越香,越吃越热乎