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清炖萝卜牛腩(0/3)
牛腩切块焯水：放姜葱料酒。不断搅拌，打去浮沫，出锅用温水冲净。
萝卜切块焯水：放冰糖，开锅捞出过凉水。
高压锅放入牛腩、热水、萝卜、姜片、葱段、盐，压30分钟，出锅炖煮几分钟。 碗里放葱花、香菜、白胡椒浇汤。