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传统豆沙面包卷(1/12)
面团材料除黄油外揉成团 再加入黄油继续揉到出没膜 发一边发酵
豆沙分成6份
面团发酵后排气 分成6个剂子
包上豆沙捏紧
擀牛舌状
用刀划几刀、不要花断在卷起来
随意造型
二次发酵后再鸡蛋液
180度20分钟
出炉
传统味道
松软细腻、豆沙香甜