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大拇指水煎包(8/8)
下班到家，想着用自己仅有的食材看看能不能做出美味的拇指生煎包
面和的相对硬了一些，下次试试软一点会不会更好吃
洋葱切碎，牛肉饼稍微再剁一下，配了一个鸡蛋就有点稀了 加入生抽、盐、老抽、胡椒粉和糖调一下味道
盘好的馅料放冰箱冷冻备用
把面团擀成饺子皮大小，准备开包，因为馅料冷冻时间不够，所以有点不好包
包好啦！
平底锅起油，码好水煎包，小火焖一分钟
加入小半碗水淀粉，盖盖小火再焖个五六分钟，开盖撒上葱花和黑芝麻，收个汁，就好啦