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自制冰糖葫芦(2/10)
山楂洗净晾干
用签字把山楂一个个串起来
白糖、水、芝麻的比例配好
白糖跟水放入不粘锅中
煮至白糖融化，出现密集的气泡后转中小火，持续10几分钟左右
取一根筷子沾糖水让入冷水中，敲击碗壁，听到清脆的声音
倒入芝麻，然后快速的包裹山楂
把沾好糖浆的山楂放在烘培纸上，防粘
冷却后就嘎嘣脆了呢
实现了冰糖葫芦自由