#天猫美味妙妙屋#日式红豆乳酪包(
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全麦粉，高粉，白糖，奶粉，称重倒入厨师机。
挖个洞把耐高糖酵母埋进洞里。
加入冰水，全蛋液，3档和面，和成团后5档揉面。打出粗膜，加入软化好的黄油和盐，3档和面成团，5档打出细膜。
取出，放进发酵盆温暖处发酵至两倍大。
取出排气，均分18等份滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟。醒发面团时做好乳酪夹心，每100克奶油奶酪加20克糖拌匀拌光滑。
醒发好的面团排气压扁，包入蜜豆。
再压扁。
另外做了彩豆的。
同样包好压成饼。
包入奶酪夹心。
包好略微压成饼。
放入烤盘进行二次发酵，发酵到1.5倍大。
烤箱提前预热，200°烤2分钟。盖油纸，压烤盘，继续烤8-10分钟。
新鲜出炉。
还烫手呢！
奶香浓郁，松软可口！
趁热吃~
