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胡萝卜蜜饯(4/7)
这次我用了四根胡萝卜,洗干净,去皮
放入冰糖(家里没冰糖就用白糖替代)胡萝卜,翻炒,无水哦!
刚开始大火,出水快
慢慢有点起沙的时候改成小火
这时候需要足够的耐心,小火慢炒
这种已经是9成咯!关火,用锅的余温把最后一成完成
整个过程都需要耐心,没有什么技术含量哦! (最后这个锅一定要用开水或者热水清洗,糖遇冷水会凝固哦!不好洗锅)