#花式炖煮不停歇#尖椒炒羊肉,馋哭隔壁老王!(4/4)
【所需食材】 羊肉、尖椒、小米辣、蒜
1⃣️羊肉切成薄片,可以把肉冻半个小时更好切。尖椒切圈,蒜和小米辣切末。 2⃣️ 起锅油热放入蒜小米辣爆香,再放入羊肉翻炒至变色,接着倒入尖椒。
3⃣️调味:加入少量老抽上色,1勺生抽、1小勺盐,快速翻炒出锅。 担心羊肉膻,可以放些花椒水和料酒,不吃辣就买不辣的尖椒奥!
酱酱,美味出锅!这个道菜拌米饭真的是一绝!