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#爱乐甜零卡糖#低卡红薯发面饼(
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红薯去皮切片蒸熟。
把蒸熟的红薯用叉子弄成红薯泥。
红薯泥里加零卡糖,酵母、鸡蛋充分搅拌均匀。
再加适量的全麦面粉揉成偏软的面团。
盖上保鲜膜,放到温暖的地方醒发,醒发到2倍大,取出放到面板上轻柔排气。
做成饼放入刷好油的电饼铛里,再撒上少许熟芝麻,用勺子轻轻按压,让芝麻和饼切合,不易掉出来。
开上下火煎饼,中火即可,待到两面金黄,饼拿起来感觉轻飘飘就好了。
出锅装盘开吃。