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手抓饼做的肉馍馍(2/3)
手抓饼稍微放软一点后就铺好肉馅,不要放到太软了,不然不好从塑料纸上取下来,太硬的话两张饼又不能按压在一起
用叉子把边缘压实,肉馅尽量铺平,别太厚了,容易不熟,想吃肉馅多一点的可以先烙到两面金黄色之后再放烤箱烤个十分钟,表皮会更脆且肉馅肯定熟透!
烙成这样就可以了,然后十字口切成四片即可!