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焦糖苹果派(4/25)
粉类加入黄油块
搅拌成絮状
加入盐，蛋黄，牛奶
用筷子搅拌至絮状
带上手套，揉成面团
用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏3小时松弛，没错，是三小时
案板撒上面粉，避免粘粘
面团取出来后，放5分钟，让面团回暖一下，这样更好擀开
厚度大概3厘米
用一个大一点的盘子，扣出圆形
饼皮周边翻起来压边
压边没有要求，个人喜欢即可
烤盘铺上硅油纸，放上饼底备用
苹果洗净擦干表皮水份，切开去芯
全部切成薄片
把苹果片有序的摆上在饼皮上，一共摆两层
好吃的关键-淡奶油
在苹果片表层涂上淡奶油，不要吝啬，多涂一点
然后再撒上一层白砂糖，可以多撒一些
最后切一点黄油块，摆在苹果上方
烤箱180度预热，烤50分钟即可，如果出炉后表层颜色不够深或者想吃焦脆一点的，上层200度再烤5分钟即可
太好吃了吧
别怀疑，真的很不错的一款甜点
苹果清甜爽口，饼底酥脆奶香，太棒了
我娃一口气吃了三块，棒棒哒