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月牙骨炖酸菜(4/9)
月牙骨泡去血水洗净，冷水入锅放葱，姜，料酒煮开
煮开后捞出
猪油炒化，没有猪油可以用别的食用油代替
八角 干辣椒 姜片炒香，放入洗好，挤干水分的酸菜翻炒，炒软炒香
放入月牙骨
白芷+香叶+生抽
加入没过骨头的开水，大火煮开 小火炖煮1小时
出锅前放盐和鸡精调味即可
非常好吃