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一次成功红糖枣糕家庭配方(0/11)
1、红糖、牛奶、40g红枣粒一起加热煮软到红糖溶化即可。因为红糖很多都有颗粒不太好融化,所以最好和牛奶一起加入,红枣也可以顺便吸收牛奶变软。打不打成枣泥都可以!
拌匀待冷却
加入3-4个鸡蛋。鸡蛋小就加4个
电动打蛋器搅打浓稠,提起打蛋器可看到花纹
筛入低筋粉60g,泡打粉3g,翻拌匀,注意是翻拌,搅拌会消泡。
加入50g玉米油翻拌匀,这个油的量比较好,会润一点,太少了吃起来会噎。
装入裱花袋,挤入蛋糕模具中
上面点缀红枣粒,杏仁片和黑芝麻,为了好看呀!
175度烘烤25分钟,时间温度根据自己烤箱调整哦!
175度上下火烘烤25分钟。根据自己烤箱时间控制哦!
明天的早餐就做好啦!