安装App
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉(
2
/17)
把买来五花肉洗干净,切成2厘米左右的大小
锅里放入适量的凉水,加入姜片和葱段,大火烧开
大火烧开了
捞出来,沥干水份
锅里加热,锅里放入少许,小火爆掉一些油哦
锅里放入少许油,把冰糖熬制焦糖色,注意小火熬,用刮刀搅拌一下,注意很容易煮焦的。
把肉倒入和焦糖翻炒上色
把蒜头,姜片,香叶,桂皮,八角爆香一下,在和肉翻炒一下
倒入料酒
倒入酱油
把肉转移到煲仔锅里面炖,比较好,倒入适量的清水
大火烧开,转小火炖一个小时
把切好的土豆放入,土豆去皮,要放在水里哦
最后15分钟,把土豆倒入炖一下,不能炖太久,会炖化了哦
煮好的五花肉,超级下饭
最后记得试一下味道,加入适量的盐调味,好吃五花肉
好吃的土豆