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#花式炖煮不停歇#低脂健康美食，竹荪酿鸡茸(4/9)
准备好食材。
竹苏提前用淡盐水浸泡15分钟左右，摘去伞头，剪去蒂部，冲洗干净后轻轻压干水分待用。
鸡里脊肉清洗干净后切成小块，生姜切丝，香葱切碎末。
鸡肉和生姜片放入料理机中，绞成鸡茸。鸡茸里加橄榄油和少许淀粉，轻盐酱油一起搅拌均匀静置5分钟。
把鸡茸放入放入烘焙用的裱花袋中，剪个小口，把鸡茸慢慢挤入竹苏中，放入盘中。
蒸锅中加入清水，水开后8分钟左右就可以。
准备调料浇汁：淀粉＋鸡汁＋清水调匀，准备小锅一个，把调料汁倒入锅中搅拌一下加入松茸轻盐酱油，搅拌至粘稠。
把调料汁浇入竹荪鸡茸盘中，撒上葱花，即可上桌。
鲜香味美又营养好吃。