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#挪威三文鱼#三文鱼拼盘(8/13)
如图所示，准备好食材：挪威三文鱼、柠檬、黄瓜。
把三文鱼比较宽的部分切成厚薄均匀的片，这部分做成生食三文鱼。
把图片摆在盘中，可以采用一片平铺，另一片卷起来的方式做出几个花瓣形状。
取适量芥末酱和1勺鲜酱油，做成生食三文鱼的蘸料。这样生食三文鱼就做好了。
接下来做熟食三文鱼即香煎三文鱼，同样地，把三文鱼切成厚薄均匀的片状。
撒适量椒盐腌制片刻。
切几片柠檬备用。
不粘锅内用喷油瓶喷少许植物油，摆上三文鱼片小火慢煎。
放入几片柠檬片一起煎，可以去腥并增加风味。
煎至一面金黄色后翻面，把另一面也煎成金黄色后即可取出。
用刨刀刨一些黄瓜片，把黄瓜片从一头卷起来，做成几个黄瓜卷备用。
摆盘，把煎好的三文鱼摆放在生食三文鱼旁边，放上黄瓜卷和柠檬片装饰。
一份三文鱼拼盘就做好了，有生有熟，可以同时满足一家人不同的需求，开始享用吧！