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照烧挪威三文鱼(9/9)
挪威三文鱼准备好。
切厚度1.5cm厚。
放料酒、少许盐、黑胡椒碎、姜片腌制至少十分钟以上。
起油锅，放入蒜爆香。
三文鱼腌制后，鱼表面撒一层薄薄的淀粉，开始下锅煎。
锅里热油放入蒜片，中小火煎至定型，翻面、侧面继续煎至金黄色。
照烧汁准备好，调匀，备用。
照烧汁倒入锅中，大火收汁浓稠即可。
出锅！淋酱汁，撒上少许芝麻。