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沙茶酱虾(4/9)
鲜虾剪去虾须和尖刺
然后把虾背切开，去掉虾线
锅内加入适量食用油，加入姜片和蒜爆香。
加入鲜虾翻炒
炒至变色后，加入一勺料酒。
加入两勺沙茶酱
在加入适量的清水搅拌均匀后，盖上锅盖闷烧
烧制而汤汁变少，变粘稠就可以关火了
完成