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#摩其林美味CP#笋干辣椒炒牛肉(5/11)
牛肉100g切细丝, 辣椒2根洗干净, 笋干提前泡好(多换几次水去盐味)
笋干撕成5毫米的西条,然后切一寸长
牛肉里放,黑胡椒粉0.5g、盐一丢丢、酱油1勺、耗油小半勺花生油3大勺、淀粉1大勺
戴手套抓匀,充分抓匀~
辣椒切根笋干差不多的条,蒜切末~ 全部准备完毕~
起锅烧油,6成油温
下牛肉丝,滑散炒匀
下蒜末,慢慢炒出香味
下笋干和辣椒,翻炒均匀,笋干和辣椒熟透
放两勺酱油,适量盐,翻炒均匀~
完成啦,这也太好吃了吧