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#摩其林美味CP#笋干辣椒炒牛肉(8/11)
牛肉100g切细丝， 辣椒2根洗干净， 笋干提前泡好（多换几次水去盐味）
笋干撕成5毫米的西条，然后切一寸长
牛肉里放，黑胡椒粉0.5g、盐一丢丢、酱油1勺、耗油小半勺花生油3大勺、淀粉1大勺
戴手套抓匀，充分抓匀～
辣椒切根笋干差不多的条，蒜切末～ 全部准备完毕～
起锅烧油，6成油温
下牛肉丝，滑散炒匀
下蒜末，慢慢炒出香味
下笋干和辣椒，翻炒均匀，笋干和辣椒熟透
放两勺酱油，适量盐，翻炒均匀～
完成啦，这也太好吃了吧