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超嫩的尖椒牛蛙(5/9)
把蛙切成小块
备好大蒜（只要碗中一半），线椒，老姜，大葱
锅烧热后，倒入线椒煸炒
炒到这个程度就可以盛出来备用
煸线椒过程中，加盐巴2勺，鸡精2勺，料酒3勺，抓1分钟，再加1勺半豆粉，抓一分钟
锅内烧油，烧热后把蛙倒入锅中，炸两分钟捞出
油锅内，放入3把花椒，抄一下，倒线椒，抄一下，倒姜，倒碗中一半的大蒜，炒了放煸好的线椒
最后倒蛙，放少许酱油，少许醋，少许鸡精，味精
再抄三分钟，就可以出锅了。煸好的线椒特下饭