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香甜脆脆水激馍(5/7)
放干的馒头,切成条
放入可以漏水的容器里,在水龙头下淋水,要迅速 大概五秒钟完成
迅速一个一个把水挤干。
锅中放油 ,油烧热一定要很热。放入馒头条,大火炸至金黄色,捞出
留少许底油,放入50克白糖。文火熬制,起泡,变色至微黄色
把炸好的馒头条迅速倒入锅中,关火,翻炒,每一根馒头条上都裹上糖浆
出锅,装盘。脆脆甜甜爽口的水激馍就做好了。好吃