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辣鸡焖面(3/5)
料汁儿：生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精
鸡腿切大块洗净血水，油烧热下鸡腿块炒至微微断生，放入花椒、八角和白芷炒出香味，放干辣椒、大葱、姜片略炒片刻。倒入料汁儿。
加入清水，盖上锅盖炖10分钟，开盖放入青红椒。
放入面条，焖5分钟，起锅前淋入一勺香油。
快吃起来吧！