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秋季必喝!汤鲜味美~虫草板栗鸡汤!(2/5)
国庆结束后气温骤降,做一道美味又健康的虫草板栗鸡汤,暖了全家人的胃
准备食材,鸡,板栗,虫草花,红枣,枸杞,姜片,千岛源山茶油。茶油高油酸,营养价值高,非常适合拿来煲汤用。
1️⃣鸡肉冷水下锅,加入葱姜,料酒焯水捞出洗干净 2️⃣另起锅倒入少许千岛源茶油,葱姜爆香,下鸡肉炒香,加入时间热水炖煮30分钟 3️⃣加入板栗,红枣,枸杞,虫草花再炖十五分钟,出锅前加盐调味
用千岛源山茶油炒过的鸡肉更香!茶油烟点高达210°c,不易在高温烹饪过程中产生氧化物,更有利于健康!
✅金秋时节,气候干燥,大家记得多给家里人煲汤喝,暖心又养胃!