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Kiri®芝士海盐柿子卷(1/4)
新鲜柿子剥去外皮，稍微按压几下捣成泥，加点糖过滤后倒入锅中，开小伙加热至沸腾然后备用。
碗中加入牛奶和玉米油，乳化均匀，筛入面粉加入5个蛋黄，搅拌成丝滑的面糊。
蛋清中加入白砂糖和柠檬汁，打发至有小尖角的状态，混合好的蛋黄糊倒入蛋白中，抄底翻拌均匀，倒入烤盘中抹平，放烤箱1
5度烘烤35分钟。第四步：准备一块Kiri奶油芝士，加入糖和海盐搅拌至顺滑状态，加入淡奶油打发至有明显的纹路。蛋糕片抹上一层奶油，中间夹一点新鲜的柿子果肉，卷起来收紧冷藏半小时，切开后淋上之前做好的柿子果酱，配一杯热茶~~