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醋溜白菜(1/1)
1.白菜片片用盐腌制出汤 2.空碗➕干辣椒、蒜片、葱(斜切)➕米醋(多些)、生抽(比醋少)、糖(多点)、淀粉少许搅拌均匀备用 3.腌好的白菜用水洗下沥干 4.起锅烧油下干辣椒(不爱吃辣的,第二部可以不放干辣椒,但这里要一到两个)大火倒入白菜翻炒至透明 5.搅拌一下料汁、因为淀粉会沉淀,倒入锅中继续翻炒几下淋点香油,出锅即可