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迷迭香烤羊排时蔬(15/15)
好的空气炸锅利用高温气流循环,逼出食物表面油脂,锁住食材水分, 食物外酥里嫩,轻油低脂,做出美味,放肆吃无负担。
左仓和右仓的容量各4L,很方便哦!
今天就用最简单的食材:法式小羊排、芦笋、西蓝花,黑胡椒、海盐、橄榄油来做米其林大餐吧!
芦笋洗净,切去部分老根。
西蓝花洗净,切成朵,再对半切开。
芦笋、西蓝花,加海盐、黑胡椒碎、橄榄油,放入1支迷迭香。
法式羊排加海盐、黑胡椒、迷迭香调味、腌制10分钟。
西蓝花放入左边仓,按自选模式,180度,烹饪10分钟。烹饪过程中,可以通过照明灯看到时蔬的状态,不需要随时去抽拉,引起温度失衡影响蔬菜口感。也可及时按下暂停键,以免时蔬烘烤过度。
羊排放入右边仓,放入一颗大蒜增加风味,按右边仓牛排烹饪模式(中途给羊排翻个面),可通过照明灯来观察羊排烘烤状况。
分区烹饪,不用担心以往空气炸锅造成的蔬菜糊了,肉还没熟的情况,不串味,高效出菜。
羊排烤得呲呲冒油,太香了,多余的油脂都随滤油炸网流至仓底。
芦笋、西蓝花烹饪好了,芦笋鲜嫩多汁,西蓝花可脆可嫩,也可在烹饪过程中,调整温度和烘烤时间,做出符合自己口味的时蔬。
空气炸锅烹饪完成,将羊排和时蔬排搭配一些水果装盘。
好友、闺蜜相聚,薯饼和盐酥鸡不可少,薯饼放入其中一个仓,按薯条默认模式;盐酥鸡放入一个仓,自选模式,200度,20分钟。(中途薯饼翻面,盐酥鸡可手持仓翻滚食物,更省力。)
邀好友、闺蜜来家聚餐,从不在朋友面前展示厨艺的你 ,现在可以用两仓的空气炸锅,轻松在短时间内做出媲美米其林的美味!