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什锦炒饭(7/11)
备料：豌豆，香菇切成丁，虾皮。如果有胡萝卜，可以切成丁，提亮菜品的颜色。
备料2：广东小洋葱切丁，辣椒酱1勺。
鸡蛋1只，打匀。
小火热锅，油温热了，放入鸡蛋。炒散。
加入辣椒酱，跟鸡蛋炒匀。
放入虾皮，洋葱。翻炒出香味。
放入豌豆，香菇，翻炒。
放入米饭，翻炒。
倒入一至两勺清水，1勺生抽。翻炒。
盖上锅盖，小火，焖3分钟。
时间到，撒些胡椒粉。就可以出锅了。