安装App
#“酒”是要开心#培根金针菇卷(11/11)
准备金针菇和培根,培根提前解冻,金针菇带根洗净。
洗净的金针菇放沸水中焯水一分钟,捞出控水,切去根部。
培根解冻后从中间切开,一分为二。
取一片培根,放入焯水后的适量金针菇,从一边卷起来,用牙签穿插固定。
全部做好后,摆入盘中。
调个碗汁,生抽 蚝油 白糖 玉米淀粉放一个碗里,加入60克清水,搅拌均匀。
平底锅烧热,放入黄油融化。
放入培根金针菇卷,小火煎至金黄色。中途记得翻面。
然后倒入提前调好的的碗汁。中间翻面一两次,也可以用小勺将汤汁淋在金针菇卷上。
小火煮至冒泡,收汁均匀粘稠即可出锅。
一道美味的培根金针菇卷就做好了。