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#“酒”是要开心#0失败•巧克力慕斯蛋糕(5/16)
准备食材
奥利奥碎和黄油混合，装入寸模具压实，冰箱冷冻1小时
冷水泡吉利丁片
牛奶 巧克力碎 白砂糖（我只用了15克，喜添的可多加） 加热到微微冒泡就可
加热好的巧克力奶液
加入泡软的吉利丁片
加了吉利丁片的巧克力奶液
淡奶油打发，我打发的有点硬了，比这软些更容易搅拌（芒果慕斯里的那个打发的正好）
挖1/3的淡奶油到巧克力奶液里搅拌均匀
再倒入淡奶油里一起拌匀，我今天的淡奶油打硬了，我混合后过了一边筛，让混合更均匀
倒入6寸模具里，震去气泡，冰箱冷藏4小时
4小时后的慕斯
撒一层巧克力粉
脱模，我用手转圈捂捂就脱出来了
今天是老妈的生日，85岁啦，祝福妈妈健康长寿 天天快乐
开吃，老妈一边吃一边说好吃 简单易做 你也做起来吧