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无油巧克力蛋糕(5/5)
分离蛋白和蛋黄，蛋黄打散
热牛奶80克加入黑巧克力90克融化，加入到蛋黄中搅拌均匀
筛入70克低筋粉20克巧克力粉搅拌均匀
蛋白加糖打出小尖角，取1/3蛋白霜放入巧克力糊翻拌均匀，再倒回2/3蛋白霜拌匀
装入汉堡磨具表面撒巧克力豆 预热烤箱160度烤30分钟