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吮指捞汁小海鲜~(5/6)
把所有食材准备好:所有海鲜类全部煮熟过冷水,花蛤便于吃可以去掉一半的外壳(因为大火煮开的时候它自己会开口)所有海鲜在焯水的时候都放大葱,姜片和料酒去腥! 蒜➡️蒜泥 青红辣椒➡️切碎 姜➡️姜丝 洋葱➡️洋葱丝 柠檬➡️柠檬片 ❤️百香果挖出果肉 喜欢吃什么蔬菜也可以提前焯水
将第一步骤要求的全部放在一起,由于我喜欢酸口,剩下半个柠檬也被我挤进去了~
准备两个碗,一份放辣椒面,芝麻,蒜末,然后浇入热油变油泼辣子~另一份放生抽,老抽,耗油,白糖,盐,纯净水
两种配料汁倒入准备好的食材中,充分搅拌然后放入冰箱冷藏2小时就OK啦~喜欢吃香菜的放香菜,喜欢吃蒜的再来点生蒜泥~吮指捞汁小海鲜大功告成
搅拌
成品图