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#时令蔬菜最养人# 这菜低脂低热量，开胃又润燥，常食皮肤好(1/8)
冬瓜去皮去瓤洗净，切块。
红甜椒反复清洗干净，然后用手掰成块。
番茄反复清洗干净，今天用的是中等大小的番茄，而且还有绿色的番茄，特别好吃。
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入红色的番茄翻炒，炒至番茄出汤汁。
下入冬瓜翻炒，炒至冬瓜变软，加入适量的水，少许炖两三分钟，保证冬瓜熟透。
下入甜椒和绿色的番茄翻炒。
收汁。加入盐、少许糖、适量的生抽调味。喜欢辣口味的可以加点红油调味，随各人喜欢调吧。
出锅装盘。这颜色看着就有食欲吧，酸甜的口感，清爽又开胃，老人孩子都爱吃。