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奥利奥巧克力千层(10/15)
奥利奥饼干去芯敲碎。
低粉、可可粉、盐、白砂糖30克混合均匀。
加入90克鸡蛋液和软化后的黄油搅拌均匀。
牛奶分次加入面糊搅拌均匀。
面糊搅拌均匀后静置20分钟，过筛。
锅的大小为6寸左右，这个配方可以做10张可丽饼。
表面微微鼓起时即可，翻扣在平盘里晾凉。
这是做好的可丽饼背面的样子，微微上色。
这是可丽饼正面的样子，10张饼晾凉备用。
奶油加入20克糖打发备用。
一张可丽饼，一层奶油，撒奥利奥饼干碎，再一层饼，一层奶油，撒奥利奥碎，直到全部完成。
完成后，表面撒巧克力粉。
成品
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