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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#土豆酱茄子(4/6)
锅内放油，加入切成滚刀块的茄子，炒软后盛出备用
再放点油烧热，加入土豆块翻炒至焦黄
加入一半的葱花和茄子继续翻炒
加入生抽蚝油十三香
加入酱，再加入开水，加盖小火炖15分钟
加入鸡精和另一半葱花即可出锅