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酱汁焖羊排(4/12)
羊排焯水后捞出洗净
炒锅内放入少量油和15克冰糖，小火炒出焦糖色
倒入羊排和姜片翻炒
翻炒至羊排表层微焦黄
加入2勺生抽
1勺老抽
3勺料酒
1勺韩式辣椒酱
加适量开水，加香叶和八角，大火烧开转小火焖煮90分钟
最后放入葱段，根据自家口味加少量盐调味，大火收汁
汤汁收至浓郁即可
很香的羊排