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蜂蜜小排红豆包(1/9)
面团发好,切成小团。酵母要用温水化开。
擀开放入压好的红豆馅
两边往中间包
从一边卷成卷
先沾蜂蜜水,再沾芝麻底
蜂蜜水和芝麻白糖,(这是最后拍的,水和芝麻白糖沾的过程都混了)
锡纸铺在烤盘上,芝麻底朝下,盖上保鲜膜再次醒发半小时
烤箱200度,10分钟,中途刷一次蜂蜜水。考好后,底朝上,周围再刷一次蜂蜜水,再考五分钟,底就更脆了
考好的样子,太好吃了,再也不出去买面包了