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小炒黄牛肉，馋哭隔壁小孩子！(5/5)
所需食材：黄牛肉半斤，香菜、葱姜蒜、泡椒和小米辣都看个人喜好准备。牛肉切薄片，香菜切段，梗和叶分开放。葱姜蒜切片，小米辣泡椒切圈。
准备料汁：1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、胡椒粉适量。
锅中放中等量的油，油热放葱姜蒜爆香，再倒入泡椒和小米辣圈炒出香味，放牛肉，大火爆炒至断生
加1勺盐翻炒后倒入香菜梗，再倒入料汁翻炒，临出锅倒入香菜叶，翻炒几下出锅！
酱酱，美味出炉！